 |
| Cake Jeruk Kurma |
Kali ini admin akan share tentang resep cake jeruk kurma, cocok untuk di hidangkan menu buka puasa. Langsung saja baca selengkapnya
Bahan:
•5 Kuning telur
•4 Putih telur
•170 gr gula pasir
•225 gr terigu Segitiga Biru
•1 sdt baking powder
•1 buah jeruk manis, parut kulitnya dan peras sarinya menjadi 50 ml
•90 gr margarin, lelehkan
•10 butir kurma, cincang halus (lumuri/aduk rata dengan 1 sdm terigu Segitga Biru)
•1 sdm terigu Segitiga Biru untuk melapisi kurma
Cara membuat:
1. Kocok dengan kecepatan tinggi gula, kuning dan putih telur sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak bersama baking powder, aduk rata mengggunakan spatula.
3. Tambahkan kulit jeruk parut, sari jeruk dan margarin cair, aduk rata.
4. Masukkan irisan kurma.
5. Tuang ke dalam loyang berukuran 20x20x7 cm yang sudah dioles dengan margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
